MENU TUTUP
MENJUAL RASA DAN SELERA

Bakmi DKI Kini Hadir di Padang

Senin,29 Agustus 2016 | 02:24:10 WIB
Bakmi DKI Kini Hadir di Padang Dedi Suryadi diapit Eko Yanche Edrie dan Hasril Chaniago, di depan outlet Bakmi DKI Cabang Padang, Jl. Veteran No.69.

PADANG, HALUAN — Bagi Anda penggemar mie, ini saatnya berburu kuliner terbaru dengan rasa dan kualitas yang oke. Ya, Bak­mi DKI, demikian sang pemilik Dedi Suryadi, 55, memberi nama, kini hadir di Padang. Tepatnya di Jl. Veteran No.­69, Padang.

Saat soft opening outlet ke-13 di Indonesia ini, Ming­gu (28/8), Dedi yang putra Padangpanjang itu, hadir bersama dua saha­batnya yang kemudian jadi advisor Bakmi DKI Cabang Padang Hasril Chaniago, serta Komunikator Bakmi DKI Cabang Padang Eko Yanche Edrie.

Kepada Haluan, ia me­ngaku bangga jadi orang Minang, yang sukses de­ngan bisnis mie. Karena, dulunya, pemain bisnis mie sangat kental dengan bangsa chinese.

“Ini otlet ke-13, mudah-mudahan cocok dengan lidah urang awak  di kam­pung halaman,” kata Hasril Cha­niago yang juga  war­tawan senior itu.

Bakmi DKI dimulai dari kisah 14 tahun silam  saat itu, Dedi Suryadi (55) ber­sama istrinya Ima mulai mengadu peruntungan mem­bangun usaha bakmi. Padahal ketika itu sejumlah brand bakmi terkenal sudah duluan melaju di bisnis kuliner ibukota.

Bakmi DKI, nama yang muncul tak sengaja, akhir­nya menjadi salah satu bak­mi terkenal di Jakarta. “Tak banyak yang tahu kalau itu adalah milik urang awak. Padahal awalnya diberi nama Bakmi 511,” kata Dedi di­dampingi Hasril Chaniago.

Nama Bakmi DKI lahir setelah Bakmi 511 pertama dibuka di depan Bank DKI Pasar Slipi, Jakarta Barat. Ketika para penggemar bak­mi tahu bahwa ada bakmi yang ‘beda’ dari bakmi yang ada, pelanggan pun berda­tangan. Nama bakmi 511 ‘tenggelam’ oleh nama tem­patnya yang di depan Bank DKI. Sejak tu perlahan na­manya lebih dikenal dengan Bakmi DKI.

“Ya, sudah, kita paten­kan saja merk itu menjadi Bakmi DKI hingga jumlah outlet terus berkembang dan tum­buh,” ujar Dedi Suryadi.

Satu hal yang membe­dakan Bakmi DKI dengan yang lain, seluruh bahannya diproduksi sendiri. Mi dibu­at sendiri, bakso diolah sendiri.

“Mi kita produksi sen­diri dan hanya dipakai untuk sehari, setelah itu jika tak terpakai akan dibuang karena kita tak pakai bahan penga­wet, semuanya meng­gunakan bahan orisinil,” kata Dedi yang kini me­miliki sembilan karyawan untuk melayani pelanggan di tahap awal ini.

Selain Bakmi yang men­jadi core menu, nasi goreng kambing termasuk menu andalan di semua outlet Bak­mi DKI. Kebetulan di Padang nasi goreng kambing masih terbilang baru. Di tengah ramainya bisnis kuliner di Padang saat ini, Bakmi DKI berke­ya­kinan bahwa mereka tidak menjual ‘suasana’ me­la­inkan menjual ‘rasa dan selera’. Bakmi DKI buatan urang awak  tak hanya dinik­mati warga Jakarta, tapi juga warga Padang dan sekitarnya.

Seperti halnya kuliner mie lain, harga untuk se­porsi hidangan ini terbilang stan­dar.  Misalnya, seporsi mie ayam original Rp­15.­000, bakmi ayam pangsit Rp­18.000, bakmi ayam bak­so Rp19.000, bakmi ayam pang­sit goreng Rp­19.000, bakmi ayam kom­plit goreng Rp23.000 dan aneka hi­dangan mie lainnya.

Juga tersedia nasi goreng spesial Rp20.000, nasi goreng kambing Rp25.000, ayam cobek Rp25.000 dan soto betawi Rp25.000. Ane­ka minuman juga tersedia di sini dengan harga sangat terjang­kau.

“Kami buka tiap hari mulai pukul 11.00 WIB sam­pai pukul 22.00 WIB. Silah­kan datang dan nikmati hi­dangan spesial kami,” tutup Eko. (h/atv)

[ Ikuti Terus HarianHaluan Melalui Media Sosial ]




Berita Terkait +
TULIS KOMENTAR +
TERPOPULER +
1

Hujan Badai di Padang, Mobil Ini Ditimpa Pohon

2

Demi Kejayaan Padang Panjang, Fadly - Asrul Tolak Politik Uang

3

Festival Lagu Minang Piala Kapolda Sumbar Bakal Digelar

4

Sejumlah Pihak Tolak Wacana Penggantian Nama Gunung Kerinci

5
KODIM 0308 PARIAMAN

Pertajam Program Upsus Pajale

6

Serak Gulo, Tradisi Berbagi 'Manis' di Kota Padang

7

Naga Liong dan Ratusan Lampion Meriahkan Imlek di Padang

8

Peringati Hari Sampah Sedunia, Warga di Payakumbuh Ini Gotong Royong

9

Korupsi di Pasaman, Tiga Orang Ditetapkan Jadi Tersangka

BERIA SEBELUMNYA +
Hujan Badai di Padang, Mobil Ini Ditimpa Pohon

Hujan Badai di Padang, Mobil Ini Ditimpa Pohon

Sabtu,17 Februari 2018 - 19:56:52
Demi Kejayaan Padang Panjang, Fadly - Asrul Tolak Politik Uang

Demi Kejayaan Padang Panjang, Fadly - Asrul Tolak Politik Uang

Sabtu,17 Februari 2018 - 18:01:32
Festival Lagu Minang Piala Kapolda Sumbar Bakal Digelar

Festival Lagu Minang Piala Kapolda Sumbar Bakal Digelar

Sabtu,17 Februari 2018 - 15:06:55
Perlu Sinergitas untuk Pilkada Aman

Perlu Sinergitas untuk Pilkada Aman

Sabtu,17 Februari 2018 - 02:59:15
Sejumlah Pihak Tolak Wacana Penggantian Nama Gunung Kerinci

Sejumlah Pihak Tolak Wacana Penggantian Nama Gunung Kerinci

Sabtu,17 Februari 2018 - 02:53:08
Pertajam Program Upsus Pajale
KODIM 0308 PARIAMAN

Pertajam Program Upsus Pajale

Sabtu,17 Februari 2018 - 02:48:04
Serak Gulo, Tradisi Berbagi 'Manis' di Kota Padang

Serak Gulo, Tradisi Berbagi 'Manis' di Kota Padang

Jumat,16 Februari 2018 - 22:21:08
Naga Liong dan Ratusan Lampion Meriahkan Imlek di Padang

Naga Liong dan Ratusan Lampion Meriahkan Imlek di Padang

Jumat,16 Februari 2018 - 20:12:59
Peringati Hari Sampah Sedunia, Warga di Payakumbuh Ini Gotong Royong

Peringati Hari Sampah Sedunia, Warga di Payakumbuh Ini Gotong Royong

Jumat,16 Februari 2018 - 19:59:57
Korupsi di Pasaman, Tiga Orang Ditetapkan Jadi Tersangka

Korupsi di Pasaman, Tiga Orang Ditetapkan Jadi Tersangka

Jumat,16 Februari 2018 - 19:51:11
Selengkapnya