Makan Bajamba Meriahkan HJK Bukittinggi


Kamis,22 Desember 2016 - 00:34:34 WIB
Makan Bajamba  Meriahkan HJK Bukittinggi Wali Kota Bukittinggi, Ramlan Nurmatias, memberikan kata sambutan pada acara atraksi wisata makan bajamba di pelataran Jam Gadang Bukittinggi, dalam rangka Hari Jadi Kota (HJK) Bukittinggi ke-232. Untuk tahun depan, ia berharap acara makan bajamba lebih besar lagi dan menjadi kalender iven wisata Sumbar. (GATOT)

BUKITTINGGI, HALUAN—Atraksi wisata makan bajamba (hidangan makanan) meme­riahkan Hari Jadi Kota (HJK) Bukittinggi yang ke-232. Ribuan warga Bukittinggi tumpah ruah memadati pelataran Jam Gadang untuk me­ngi­kuti prosesi makan bajamba, Selasa (20/11).

Prosesi makan bajamba, yang digelar oleh pemerintah daerah setempat, tidak hanya diikuti oleh Wali Kota dan Wakil Wali Kota, tetapi juga oleh warga dari berbagai kalangan, mulai dari unsur pemerintah, swasta, BUMN, BUMD, ninik mamak, bundo kanduang, dan masyarakat umum. Kegiatan itu juga turut dihadiri oleh dua orang mantan Wali Kota Bukit­tinggi, Jufri dan Ismet Aziz.

Sebelum prosesi makan bajamba diselenggarakan, terlebih dahulu dilakukan arak-arakan menjunjung jam­ba dari 24 kelurahan menuju pelataran Jam Gadang. Arak-arakan itu dilepas oleh Wakil Wali Kota,  Irwandi, dan disambut oleh Wali Kota, Ramlan Nurmatias.

Prosesi makan bajamba tersebut menjadi magnet bagi para wisatawan yang datang untuk turut makan jamba. Beberapa wisatawan manca­ne­gara pun terlihat turut me­nyantap kuliner masakan khas kurai yang dihidangkan dengan tata cara yang khas tersebut.

Dalam kesempatan itu, Ramlan Nurmatis mengapre­siasi semua pihak yang ber­partisipasi memeriahkan alek nagari makan bajamba, teru­tama BUMN, hotel, dan restoran yang turut menyum­bangkan jamba. “Ke depan kita berharap acara seperti ini lebih besar lagi dan menjadi kalender iven wisata Sum­bar,” ujar Ramlan.

Ia mengatakan, rangkaian kegiatan untuk memperingati HJK Bukittinggi harus dapat dinikmati oleh semua warga kota tersebut karena kegiatna itu milik semua masyarakat, bukan hanya segelintir orang. Dengan alasan tersebutlah prosesi makan bajamba yang saat ini diselenggarakan un­tuk kali kelima berubah men­jadi konsep di luar ruangan. Be­gitu juga dengan rangkaian acara peringatan HJK lainnya.

“Bukittinggi milik kita bersama. Untuk itu, mari kita bangun kebersamaan untuk membangun kota yang kita cintai ini,” ujar Ramlan.

Makan bajamba yang dilaksanakan, kata Ramlan, adalah budaya Minangkabau yang akan terus menjadi agenda rutin tahunan Bukit­tinggi. “Kali ini kita sengaja menampilkan kebudayaan makan bajamba ini di pelata­ran Jam Gadang. Kita juga sa­ngat bangga dan sangat mensyukuri bisa bersama-sa­ma dengan warga kota mera­yakan ulang tahun kota ini.” tuturnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pari­wisata Bukittinggi, Melfi Abra, mengatakan, dalam pro­sesi makan bajamba itu dihidangkan 300 jamba, de­ngan rincian 240 jamba dari 24 kelurahan di Bukittinggi dan sisanya dari pihak swasta.

“Dalam tiap-tiap jamba, ada sekitar enam jenis samba (lauk pauk) yang disajikan, di antaranya rendang, anyang dagiang, ikan pangek ku­niang, gulai ayam naneh, ta­ruang bulek bagoreng, serta ka­rupuak tun­juak,” ucap Melfi. (h/tot)


Akses harianhaluan.com Via Mobile m.harianhaluan.com
TULIS KOMENTAR
BERITA LAINNYA
  • Kamis,01 Januari 2015 - 21:01:12 WIB

    Pemkab Pasaman Serahkan Bonus Atlet

    PORPROV SUMBAR XIII USAI

    PASAMAN, HALUAN — Pemerintah Kabupaten Pasaman menyerahkan bonus atlet peraih medali dalam Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Sumatera Barat XIII yang dig.

  • Kamis,01 Januari 2015 - 21:01:55 WIB

    Cuaca Ekstrem, BPBD Siagakan Satgas TRC

    SOLOK, HALUAN — Sebanyak 69 anggota Satgas Tim Reaksi Cepat (TRC) gabungan Pasukan relawan Damkar, anggota Damkar Pemerintah Kota Solok, disiagakan untuk mengantisipasi segala kemungkinan yang terjadi, saat cuaca ekstrem.

  • Kamis,01 Januari 2015 - 21:03:27 WIB

    Kecamatan Kapur IX Bersiap Keluar dari Ketertinggalan

    LIMAPULUH KOTA, HALUAN — Kecamatan Kapur IX bersiap keluar dari daerah terisolasi usai rampungnya proyek pengerjaan peningkatan struktur jalan strategis nasional Pangkalan-Galugua akhir tahun lalu.

    .
  • Kamis,01 Januari 2015 - 21:03:47 WIB

    Pelaku Penjarahan Dihakimi Massa

    TANAH DATAR, HALUAN — Aksi penjarahan di rumah terkangkap basah warga. Pela­ku tertangkap tangan sedang mengobrak abrik barang di rumah milik Bustami, di Jo­rong Jati, Nagari Baringin, Kecamatan Lima .

  • Kamis,01 Januari 2015 - 21:04:11 WIB

    Hari Pertama, Sigulambai Lalap Satu Unit Rumah

    AGAM, HALUAN — Diduga akibat hubungan harus pendek, satu unit rumah di Kampuang Tanjuang, Nagari Garagahan, Kecamatan Lubuk­ba­sung, ha­ngus dilalap sigulambai pada hari pertama di tahun 2015, Kamis (1/1) p.

  • Kamis,01 Januari 2015 - 21:04:38 WIB

    Di Pasaman, Potensi Peredaran Narkoba Masih Tinggi

    PASAMAN, HALUAN— Selama tahun 2014, Polres Pasaman ber­hasil menga­mankan barang bukti 47,787 kilogram ganja kering dan 24,28 gram sabu-sabu dengan total transaksi diperkirakan Rp200 juta.

    Kapo.

BERITA TERKINI Index »

BERITA TERPOPULER Index »

KANTOR PUSAT:
Komplek Bandara Tabing,Jalan Hamka Padang,Sumbar
Email: harianhaluan@yahoo.co.id
APP HARIANHALUAN.COM